Gastrologia (gastroenterologia) jest to dziedzina medycyny zajmująca się czynnościami i schorzeniami układu pokarmowego; przełyku, żołądka, jelit, odbytu i gruczołów trawiennych (wątroba, trzustka) oraz dróg żółciowych.
Gastroenterolog diagnozuje i leczy choroby związane z układem pokarmowym, za wyjątkiem jamy ustnej, którą zajmują się stomatolodzy, lub laryngolodzy.